laki-laki yang tidak diberitahukan identitasnya ini, datang ke sebuah rumah
sakit di Arkansas, Amerika Serikat pada Mei 2014. Saat setelah menjalani pemeriksaan urine, diketahui
bahwa di dalam tubuhnya, memiliki tingkat kristal kalsium oksalat atau tanda
bahwa dia memiliki gejala batu ginjal.
Laki-laki ini menyebutkan bahwa, dirinya tidak memiliki riwayat keluarga dengan penyakit ginjal maupun batu ginjal.
Setelah menjalani pemeriksaan lebih lanjutan, pria ini mengakui bahwa ia
minum 16 gelas es teh setiap hari. Teh sendiri merupakan sumber kaya
oksalat, sebuah senyawa yang dapat menyebabkan masalah ginjal
jika dikonsumsi dengan jumlah yang sangat banyak.
Kebiasaan inilah yang mengarahkan dokter pada kesimpulan
bahwa kemungkinan penyebab gagal ginjal dikarenakan konsumsi es teh
yang berlebihan setiap hari. Tanpa ada indikasi penyebab lain dalam kasus
ini.
Rata-rata konsumsi harian orang hanya mencapai
152-511 miligram per hari. Angka ini pun termasuk lebih tinggi 40-50 mg dari yang
direkomendasikan Academy of Nutrition and Dietics.apa lagi dengan 16 gelas teh setiap hari, jelas konsumsi harian pasien ini akan mencapai lebih dari 1500 mg per hari.